Crème d’aubergines
Crème d’aubergines
Pour les dips à l’apéro ou comme base de tartines salées
Ingrédients
- 2 aubergines
- 10 cl lait de coco
- 1 c. à soupe cannelle
Instructions
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Faire préchauffer le four à 180°
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Couper les aubergines en 2 dans le sens de la longueur
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Les placer au four pendant 20 à 30 minutes
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Gratter la chair cuite
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La mixer avec le lait de coco et la cannelle
Notes
Avec le Guacamole et le Houmous c’est le trio gagnant pour un apéro healthy et gourmand