Pain Maison riche en omega 3
Pain riche en omega 3
Sans farine de blé un pain nutritif riche en oméga 3 aussi bon frais que toasté
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Temps total 1 heure 10 minutes
Ingrédients
- 150 g de farine de seigle
- 100 g de farine de patate douce
- 100 g de farine de pois chiche
- 50 g de flocons d’avoine
- 50 g de poudre d’amandes
- 40 g de graines de chia
- 400 ml eau tiède
- 1 c. à café rase de sel
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 1 sachet de levure sans gluten
Instructions
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Préchauffer le four à 180° avec de l’eau dans le lèche-frite
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Mélanger toutes les farines les flocons et les graines et le sel
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Ajouter le vinaigre de cidre, mélanger
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Ajouter l’eau tiède
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Verser dans un moule à cake
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Rajouter quelques graines de chia pour le décor sur le dessus
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Laisser reposer 10-15 minutes
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Enfourner pour une heure
Notes
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