Crackers Mangue Chia ….Cheweeeeee
Crackers "Cheweee" Mangue Chia
Crackers Mangue et Graines de Chia pour une gourmandise Healthy Hyperprotéinée Glutenfree Vegan et Paléo
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 35 minutes
Ingrédients
- 200 g de pulpe de mangue
- 60 g de graine de chia
- 1/2 c àc d'épices 4 épices, cannelle, cardamome...
Instructions
-
Mixer la pulpe de mangue
-
Rajouter les graines de chia et les épices
-
Mixer de nouveau
-
Laisser reposer 1h au frigo
-
Faites préchauffer le four à 180°
-
Etaler la préparation sur une plaque anti-adhésive/silicone/papier cuisson 1/2 cm d'épaisseur
-
Enfourner pour 15 min
-
Sortez découper selon l'envie en rectangle, carré, losange, triangle rectangle, parallélépipède...
-
Enfourner de nouveau pour 15 minutes
-
Bien laisser refroidir
Notes
Utiliser des graines de Chia blanches si vous voulez conserver la jolie couleur orangée de la mangue
Un peu chewee avec cette cuisson vous pouvez accentuer le coté croquant en prolongeant la cuisson (attention la sur-cuisson amène une amertume)