Healthy Drink
Bientôt l’été, le temps des apéro et des pauses hamac à l’ombre du platane familiale. Mais voilà on me demande souvent quoi siroter dans ces moments de détente festifs car avouons le l’eau au glaçon, la glace pilée à l’eau et le jus de tomate ne sont pas des plus fun. Alors voici quelques idées pour se régaler en mode healthy et gourmand
Les eaux de fruits
Délicates et originales les eaux de fruits peuvent se décliner à l’infini : la seule limite est votre imagination. Zéro calorie, la plus part basifiante et avec des nutriments en prime alors on fonce.
Voici mon top 3 :
- Eau de concombre et menthe
- Eau de pêche, abricot et cannelle
- Eau gazeuse, jus de citron et groseille myrtille congelées
Les 2 premières sont à faire infuser au moins 2 heures voir toute une nuit. L’eau de concombre est ultra désaltérante. attention à la menthe qui devient vitre très présente alors pas plus de 2 heures de trempette.
La bonne idée ? Se servir des fruits rouges congelés en guise de glaçons, le top : les framboises Miam !
Les boissons chaudes version frappées
- Café frappé : J’aime y rajouter une pointe de fleur d’oranger
- Latte glacé : Pensez a faire des glaçons de café pour refroidir votre lait (de vache ou végétal) et éviter de trop diluer votre boisson, avec une pointe de vanille
- Thé glacé : plutôt rooibos et infusions qui ne deviendront pas amère. en fonction du goût on rajoute un glaçon de jus de citron ou un glaçon de feuille de menthe. Vous pouvez rajouter toutes sortes d’épices en grain : poivre, cumin, girofle, cannelle, gingembre, curcumin etc
Le petit plus ? La présentation ! Servez-vous dans des bocaux et mugs en verre tendance et « rangez » joliment vos fruits et épices. La dégustation commence avec les yeux !