Powered Barre Protéinée Version Glutenfree, Vegan ou Paléo
Powered Barre Protéinée Version Vegan ou Paléo ou Gluten free
Barre énergétique
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 15
Ingrédients
- 200 gr de flocon au choix: avoine 5 céréales, orge, riz etc
- 100 gr d'oléagineux : ici noisettes grillées
- 100 g de purée d'oléagineux : ici amandes complétes
- 100 gr de fruits secs : ici cranberries et banane séchées
- 2 blancs d'oeuf
- 3 c às de noix de coco râpée
- 1 c às d'épices : ici cannelle et bois d'inde
- 1 pincée de sel fin
- 2 c às d'huile de coco
- 50 g de liquide sucrant : érable miel, agave ...
Instructions
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Préchauffer le four à 180°
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Faire chauffer l'huile de coco avec la purée d'oléagineux et le sirop d'agave
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Mélanger tous les autres aliments ensemble (blancs d'oeuf en dernier)
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Arroser le mélange avec le liquide encore chaud
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Bien bien bien touiller tout ça
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Mettre dans des moules en silicone pour financier taille idéal !! ( sinon dans un moule carré ou rectangle max 20 cm de coté)
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Bien bien bien tasser le tout ( 1,5 à 2 cm d'épaisseur)
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Couvrir d'une feuille d'alu ou de cuisson
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Enfourner pour 20 minutes
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On laisse bien bien bien refroidir
Notes
Idéal en collation sur les pistes de ski en rando à la sortie de la piscine ou en pré wod
En fonction des ingrédients une recette qui s'adapte à tous
Se conserve très bien en boite hermétique
Version vegan avec le sirop d'agave ou d'érable
Version paléo avec le miel
Version gluten free avec les flocons de riz