Name: Scones coco Sans gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g farine de patate douce; 50 g farine de coco; 50 g poudre d'amande; 40 g huile de coco; 20 g sucre fleur de coco; 40 g pépites de chocolat; 10 fèves de caco crues Bio; 5 g psyllium; 180-200 ml lait de coco (en fonction de la consistance de la pâte)

Scones chocolat Sans gluten

Julia Collations Desserts Petits Déjeuners Recettes 17 septembre 2018 | 0

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Scones coco Sans gluten

Type de plat Dessert, Petit Déjeuné, Snack

Keyword alimentation saine, allergie alimentaire, collation, dairy free, gluten free, gouter, healthyrecipe, sans gluten, sans lactose

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 20 minutes

Temps total 30 minutes

Portions 6

Auteur Julia

Ingrédients

100 g farine de patate douce
50 g farine de coco
50 g poudre d’amande
40 g huile de coco
20 g sucre fleur de coco
40 g pépites de chocolat
10 fèves de caco crues Bio
5 g psyllium
180-200 ml lait de coco (en fonction de la consistance de la pâte)

Instructions

Préchauffer le four à 200°
Broyer les féves
Mélanger tous les ingrédients secs
Ajouter l’huile de coco liquide ( chauffer is besoin)
Bien mélanger (à la main si nécessaire)
Ajouter le lait de coco petit à petit
Former une boule
L’étaler dans un plat (environ 2-3 cm d’épaisseur)
Découper en 6 ou 8 parts selon la gourmandise
Enfourner pour 20 minutes

Notes

Pour qu’il soit un peu dorer on peut badigeonner d’un jaune d’œuf dilué à l’eau

Mes produits coup de cœur:

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